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肉団子スープ

2015年01月12日
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スープ料理(106)
豚ひき肉の肉団子を白菜と一緒に塩味のスープにしました。
 
あっさりと口当たりのいいスープが出来あがりました。
 

 
<材料 4人分>
 
豚ひき肉 200g
白菜の葉の部分 3枚分
水 4カップ
鶏がらスープの素 小匙1
【A】
生姜のみじん切り 小匙1
塩 少々
水 小匙4
片栗粉 小匙4
 
<作り方>
 
1.ひき肉に【A】を入れて良く混ぜ、団子に丸める。
 
2.鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら白菜を入れる。
 
3.白菜がしんなりしたら、肉団子を入れて浮いてくるまで煮る。
 
4.塩で味をととのえる。
 
 

 
 

 
 
 
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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