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我が家のナポリタン

2014年09月10日
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麺料理(57)
久しぶりにナポリタンを作ってみました。
 
ホールトマト缶と味の素のミートソースの素が隠し味。
 

 

 
 
<材料 4人分>
 
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ウィンナー(我が家はアルトバイエルン) 1袋
トマト水煮缶 1缶
ミートソースの素 1袋
トマトケチャップ 大匙1
塩、こしょう 各少々
水 100cc
 
 
<作り方>
 
1.湯を沸かします。
その間に下ごしらえを・・・。
玉ねぎは薄切り、人参は拍子切りに、ウィンナーは斜めに薄切りにします。
 
2.フライパンにサラダ油を熱し、①の材料を入れ、塩コショウ各少々を加えて炒め合わせます。
トマト水煮缶(トマトはつぶす方が美味しいです)、ミートソースの素、トマトケッチャプ、水を加え10分間煮込みます。
 
3.湯が沸騰したら、スパゲッテイを加えて、袋のゆで時間通りに茹で、水切りをし、バターとオリーブ油各大匙1を加えて、麺を炒めます。
 
4.③に②を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、あればパセリを散らし、粉チーズ、タバスコを適宜かけて、食べてください。
 
 

 
 

 
 
 
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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