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しめじの醤油煮温たまのせ

2013年07月23日
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野菜料理(450)
濃いめに煮込んだしめじの上に温泉卵をのっけます。
 
何かもう一品という時にとっても便利。
 
簡単で美味しいので、ぜひお試しください。
 

七味唐辛子を振る前に写真を撮ってしまいました。
 
<材料 2人分>
 
温泉卵 2個
しめじ 1パック
【煮汁】
 醤油、砂糖、酒 各大匙1
七味唐辛子
 
<作り方>
 
しめじは石づきを切り、食べやすくほぐす。小鍋にしめじと煮汁の材料を入れてなじませ、中火にかけて5分ほど煮る。器に盛って、温泉卵をのせ、七味をふる。
 
 

 
 

 
 
 
 
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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