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痩せ体質を作る食べ順

2013年04月24日
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私の独り言
【あすけん】から届いたお便りを紹介します。
 
食事はバランスよく食べることが1番です。しかし、同じ食事内容でも食べる順番によってやせやすくなったり、太りやすくなったりします。
 
【 ヤセ体質を作る食べ順 】

① 味噌汁、スープなどの汁物 
      はじめに汁物をとり、空腹感を落ち着かせます。汁物がないときは、食前に野菜ジュ        ースお茶を飲んでおくと、食べすぎを予防できます。
                                  
 ② 野菜のおかず(副菜) 
      次に野菜のおかずを食べます。噛むことでお腹にたまり、満腹中枢が刺激されます。
       野菜、きのこ、海藻類、乾物などをたっぷり使ったサラダやお浸し、酢の物などがおす      すめです。先にこれらのものを食べておくと食欲がおさまり、満腹感がアップします。
                                  
 ③ 肉、魚のおかず(主菜) 
      いきなりごはんや肉、魚を食べ始めると、急激に血糖値があがり、大量のインシュリン      が分泌されます。
       インシュリンは糖を脂肪細胞に運ぶ働きがあるので、肥満の原因となってしまいま         す。
                                  
 ④ ごはん、パン、麺(主食) 
      最後に、ごはん、パン、麺などの主食ですが、白米→玄米、食パン→全粒粉パン、
       うどん→そばのように白いものより茶色いものを選ぶと、より効果があります。
       精白されてない食品は、食物繊維やビタミンが豊富なうえ、GI値が低いので、ゆっくり      と吸収され腹持ちが良いのです。
 
汁物や野菜のおかずに多く含まれる食物繊維や、酢、大豆製品、乳製品は消化吸収を遅らせ、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。「汁物、野菜のおかずを先に食べる」「よく噛んで、時間をかけて食事をする」など、普段から心がけてみてくださいね。
 
以上がお便りです。
先ずはスープ、次に野菜、肉、最後に主食と食べるといいようです。
私はとってもおデブりちゃんなので、これを実行しなくては・・・。ヾ(_ _*)ハンセイ・・・
健康のためにがんばりま~す。o(*^▽^*)o~♪
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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