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簡単カルボナーラ風リゾット

2011年12月21日
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簡単朝ごはん&お昼ご飯(13)
これは、娘がクックパッドで検索したレシピ(めけてーさん)を
見て作ったものです。
 
娘はプログラマーなので、出社日は週に2日、後は家でお仕事です。
 
朝ゆっくりの日は自分で朝ご飯を作っています。
 
私も味見をしてとっても美味しかったのでご紹介します。
 
めけてーさんありがとうございました。
 
美味しかったです。
 

 
<材料 1人分>
 
ご飯 お茶碗1杯
水 ご飯がかぶるくらい
ベーコン 1枚(1cm幅に切る)
コンソメ固形スープの素 1個
牛乳 1カップ
塩 適量
粉チーズ 大匙1
黒コショウ 少々
卵 1個
 
<作り方>
 
1.鍋にご飯と水を入れてよくほぐし、固形スープの素を入れて、火にかける。
 
2.適当に煮たら、牛乳を加えて温まる程度に煮る。粉チーズを入れて、塩で味をととのえる。
 
3.②が熱いうちに卵を割りいれてサッと混ぜ火を止める。盛り付けて、黒コショウをかけて出来上がり。
(めけてーさんのレシピでは黄身だけを盛り付けてから割りいれますが、生卵が苦手な娘は火を通しました)
 

 
 

 
 

 
 
 
 
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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