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モッツアレラチーズ入りタッカルビ

2018年02月23日
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鶏肉料理(169)
今回のタッカルビはモッツアレラチーズ入りです。

チーズがっぷりの美味しいタッカルビです。


kurashiru参照

材料(4人前)

鶏もも肉 500g
玉ねぎ 1個
モッツァレラチーズ 200g
ピザ用チーズ 200g
①一味唐辛子 大さじ2
①コチュジャン 大さじ4
①酒 大さじ2
①みりん 大さじ2
①しょうゆ 大さじ2
①砂糖 小さじ4
サラダ油適量

<作り方>

1.鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。 玉ねぎを薄切りにします。 切り終わったらボウルに移します。

2.①をすべて混ぜ合わせたら、1に加えてよく揉みこみ、ラップをかけて30分冷蔵庫に置きます。

3.モッツァレラチーズを1cm幅程度の薄切りにします。

4.フライパンにサラダ油をひき、中火で2を炒めます。 火が通ってきたら火を止めて中心に寄せ、まわりに3とピザ用チーズを加えます。



5.チーズがとろけてきたら、出来上がりです。


 



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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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