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2011年簡単お正月料理

2011年01月05日
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☆お正月料理☆
今年は二男が我が家に戻ってきてくれて、5人でのお正月です。
 
昨年同様、食べきりにしました。
 

 
松花堂弁当にしたので、家族は食べやすかったようです。
 
家族が苦手なお正月料理は省いています。
 
①高野豆腐、しいたけの煮物
 
②海老の黄金焼きと豚肉紅茶煮
 
③出し巻き卵と大根とにんじんのなます
 
④昆布巻き、西京漬け、黒豆
 
⑤かずのこ
 
作り方はすでに前年、前年々などのお正月料理でご紹介しています。
 
お雑煮は我が家は澄まし汁です。
 

 
お餅はこんがりと焼いて、鶏肉、しいたけ、にんじん、大根、
卵焼き、かまぼこ、焼きアナゴ、水菜を入れました。
 
関西は白みそで丸餅が主ですが、我が家は澄まし汁に角餅です。
 
こんな風に食べるのは元日の朝だけ、後は普段の食事に戻ってしまいます。
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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