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妹たちと神戸元町へ

2010年10月20日
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私の独り言
久しぶりに元町で妹たちと待ち合わせ。
 
母と一緒に出かけました。
 
昼食を妹が予約してくれていました。
 
大丸の駐車場の前にある「レストラン オルフェ」です。
 
 
とても美味しいフランス料理でした。
 

 
パン生地にアンチョビを混ぜてを薄くのばし、焼いたもの
美味しかったです。ワインにぴったりだそうです。
私は飲めないので、(ノд・。) グスン
 

 
パンはフォカッチャが最初に出てきました。
パンがなくなると、フランスパンを持ってきてくれました。
 

 
人参のムース、コンソメゼリー添え
 
前菜
 

 
自家製マリネサーモンのコンフィとお野菜のマリネ添え バターナッツスクワッシュのソース
(妹の娘が注文)
 
 
 

ほの温かな旬のキノコのテリーヌ スモーキーなクレーム・フェッテと共に
(母が注文)

 
オルフェスペシャル新鮮魚介と旬野菜のサラダコンポジション2010秋
(私と妹2人が注文)
 
スープ
 

 
本日のスープ(+¥600)ポテトのポタージュ
 
メインディッシュ

 
仏産ウズラのグリエ 秋野菜と海老の焼きリゾット添え 
(母と妹の娘が注文)
 

 
本日の鮮魚のポワレと季節野菜 菊菜のソースで
(下の妹が注文)
 

 
鹿児島県産もち豚とフォアグラのパイ包み焼き 赤ワインソース ポテトのピューレと共に
(私と上の妹が注文)
 
 
デザート

 

 
お茶のときにミルクと砂糖と焼きがしが出てきました
 

 
秋のスペシャリテ栗のミルフィーユ仕立て ラムレーズンのアイスクリームを添えて
(母と下の妹と妹の娘と私が注文)
 

 
洋ナシのコンポートとそのジュレ 無花果のソルベと共に
(上の妹が注文)
 
 
 
食後は旧居留地のブランド店を見て回り、
新しくなったオリエンタルホテルへ。

 
新しくなったオリエンタルホテル
 
 

 
道路を渡ってパチリ
 
 

 
ホテル17階からの神戸の港の景色
 
震災の前のオリエンタルホテルは幼いころの思い出がいっぱいつまっていました。
 
神戸の大震災で壊れてしまって、さびしくなった元町でしたが、
 
ホテルが復興してくれたことは地元民としては嬉しい事です。
 
来年の3月には下の妹の長男がこのオリエンタルホテルで結婚式の予定です。
 
母は今日はよほど嬉しかったのか、食事代ははすべて出してくれました。
 
時々は母を誘って、姉妹で食事に行くのもいいものです。
 
次回は私たちが母にごちそうしなくては。
 
とりあえず、今日はラッキ!!
 
 
 
 
 
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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