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しめじと豚肉のまよ照り炒め

2010年10月12日
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豚肉料理(218)
照り焼き風に豚肉を炒めて、最後にマヨネーズを加えて混ぜ合わせました。
 
キャベツの千切りをたっぷりとしいて、一緒にいただきます。
 
美味しいんです。作ってみてくださいね?
 

 

写真は4人分です
 
<材料 2人分>
 
しめじ 1パック
豚ロース薄切り 100g
キャベツ 120g
しょうがのすりおろし 小さじ1/2
A(さとう、酒、しょうゆ各大匙1)
コショウ ごま油 マヨネーズ
 
<作り方>
 
1.しめじは石づきをきってほぐす。キャベツは千切りにし、器に盛る。豚肉は2cm幅に切り、コショウ少々をふる。Aを混ぜ合わせておく。
 
2.フライパンにごま油大匙1/2を中火で熱し、しょうがと豚肉を炒める。肉の色が変わったらしめじをkう和えて炒め合わせ、Aをまわしいれて絡めながら炒める。サイトにマヨネーズ大匙1を加えてひと混ぜして、キャベツに載せる。
 

 

 
 

 
 
 
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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