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メタボ解消のための食事のポイント

2009年08月23日
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■健康な食生活■
病院の待合室に食事に関する冊子がありました。まずはメタボ解消のための食事のポイントをご紹介します。


脱メタボは食習慣の改善から

1 食事は一日3食、規則的に
食事が不規則になると、脂肪が蓄積しやすい体質になります。夕食は重くならないようにし、寝る3時間前は、なるべく食べないように心がけましょう。

2 食事の脂質を減らす
油を多くつかわないなど調理方法をくふうして脂質の量を減らしましょう。
また外食するときも揚げ物など脂質の多いものは注意しましょう。

3 お菓子、アルコールは控える
お菓子やアルコールには糖分が含まれ、その糖質から分解されたブドウ糖をもとに体内で中性脂肪が合成されます。
またお菓子には油脂が使われていることが多いので注意が必要です。

4 塩分を減らす
塩分の取りすぎは高血圧の原因となり、高脂血症に高血圧症を合併すると、動脈硬化を起しやすくなります。味付けは薄めに、塩分の多い加工食品は控えましょう。

5 食物繊維を積極的にとる
食物繊維を豊富に含む野菜、海藻、きのこ、いも、豆類を積極的にとりましょう。
食物繊維を多くとると満足感が得られ、減食効果もあります。

6 肉よりも魚を
魚の脂肪に含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)にはコレステロールを下げる働きがあります。
EPAは、特にいわしなどの青背の魚に多く含まれます。
                       
                    ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 宗像 伸子さん記
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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