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父の日のプレゼント英国古酒

2009年06月22日
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私の独り言
今日、開けてみました。

とっても芳醇な味で、ビールというより熟成された日本酒やワインやブランデーのような風味です。

説明書によると、

英国古酒(BARLEY WINE)はイギリスで生まれて今でも飲み継がれている伝統あるお酒です。18世紀の中ごろ、葡萄が採れない英国では、欧州大陸のワインに対抗するため大麦から造ったビールをバーレインワインと呼ぶようになりました。
数年間にわたり樽の中で熟成させるその製法は、経験豊かな醸造技師が情熱を傾けることで初めて可能になります。深い琥珀色の色合い、キャラメルやコーヒーを思わせる香ばしさ、ふくよかな旨みとデリケートな苦味、ゆっくりとかみしめたくなるような芳醇さ、熟成にかけた時間だけ余韻が生まれます。

以上のように書かれています。




確かに、いつまでも口の中に芳醇な香りと味が残り、静かに喉を通り過ぎていきます。

ワインとかウィスキーとかブランデーとはまた違った美味しさです。

ほんの少しだけしか飲んでいませんが、くせになりそうな美味しさです。

私はお酒に弱いのですが、今は亡き父がブランデー好きだったので、洋酒は少しだけ好きです。
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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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