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簡単キャベツオムライス

2009年05月17日
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ご飯料理(149)
お昼ごはんにいかがでしょうか?

簡単で美味しいオムライスです。




<材料 2人分>

卵 2個
キャベツ 2枚
温かいご飯 茶碗2杯
ミートソース缶(400g入り)1缶
塩 コショウ サラダ油
トマトケチャップ

<作り方>

1.キャベツは3cm四方に切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。卵は溶きほぐして、塩コショウ各少々を加えて混ぜる。

2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、ご飯を木べらでほぐすように炒める。ミートソース大匙4、トマトケチャップ大匙2を加え、全体になじませるように炒め、キャベツを加えていため合わせ、1人分ずつ器に盛る。

3.フライパンをサッと洗って拭き、サラダ油小さじ1を中火で熱して、ほぐした卵を1/2量流しいれ、菜ばしで大きく混ぜ、半熟状になったら②にのせる。残りも同様にする。残りのミートソースをフライパンで温め、卵の上にかける。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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