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鶏肉のごまだれ焼き

2009年04月24日
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鶏肉料理(169)
電子レンジで簡単調理。

野菜をたっぷりと添えて・・・。




<材料 2人分>

鶏もも肉 1枚
青梗菜 2株
もやし 小1/2袋
A(白すりゴマ大匙2・砂糖小さじ1・酢小さじ2・醤油、ごま油各小さじ1)
酒 大匙1
塩、コショウ 各少々

<作り方>

1.鶏肉は皮を取り除き、余分な脂身も取り除き、幅1cmの削ぎ切りにし、酒大匙1、塩、コショウ各少々を振って揉み込む。青梗菜は葉と茎に切り分ける。

2.耐熱皿の真ん中に鶏肉を重ならないように並べ、その周囲に青梗菜の茎を並べ、もやしと青梗菜の葉の順に上に広げて重ねる。

3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで4分くらい加熱して、ラップをかけたまま3分置く。器に盛り、Aをよく混ぜ合わせてかける。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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