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かにかまの茶巾弁当

2009年04月22日
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お弁当(78)
電子レンジで作る卵の茶巾です。

簡単で美味しいので娘は大好きです。

今回は生鮭のバターしょうゆ焼きときゅうりとわかめの酢の物を添えました。




●かにかま入り茶巾

卵1個を溶きほぐし、かにかま20gを細かく切って混ぜ合わせ、耐熱皿に入れて、ラップをかぶせ30秒加熱し、取り出してよく混ぜ、再びラップをかぶせて30秒加熱する。
これを2~3個に分け、小さめのラップに包み、口をひねって茶巾にする。
お弁当に入れるときにラップをはずす。

●生鮭のバターしょうゆ焼き

生鮭1切れを一口大に切り、塩コショウをして、フライパンにバター小さじ1/2を熱し焼き、仕上げに醤油小さじ1をからめる。

●きゅうりとわかめの酢の物

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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