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マカロニサラダ

2017年11月17日
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野菜料理(450)
「僕が食べたい和惣菜」笠原将弘著をkindleで購入。
その中のレシピを参考に作りました。

私は今まで、練りがらしを入れていなかったので、
練りがらし入りのマカロニサラダを作ってみました。
辛子がピリッとして美味しいです。


黒コショウを振るのを忘れてます。(>_<)

<材料>

マカロニ 100g
ハム 5枚
キュウリ 1本
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
塩 適量
あらびき黒コショウ 少々
【A】
 マヨネーズ 大匙1
 醤油、練りがらし 各小さじ1/2

<作り方>

1.マカロニは袋の表示通り茹で、湯をきって、バターを全体にからませる。
きゅうりは小口切りにし、塩もみして水気を絞っておく。玉ねぎは薄切りに塩もみして、水でサッと洗い、水気を絞る。ハムは半分に切り、千切りにする。

2.①をボウルに入れ【A】を加えてざっくりと混ぜる。器に盛り、黒コショウをふる。


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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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