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オレンジ&にんじんパン(ホットケーキミックスで)

2008年07月17日
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パン料理(21)
オレンジジュースとにんじんのすりおろしと蜂蜜が入っています。

パンというより、ケーキのような味わいです。

ホットケーキミックスで作るので、とっても簡単。

その上、フライパンで焼きます。オーブンがなくても作れます。

野菜嫌いの夫も美味しそうに食べていました。

にんじんが入っているのを気づかなかったみたいです。




<材料 6個分>

ホットケーキミックス 200g
にんじん(すりおろす) 1本(100g)
A(オレンジジュース50ml・溶かした無塩バター20g・蜂蜜20g)

<作り方>

1.ボウルにホットケーキミックス、皮をむいてすりおろしたにんじんを入れ、ゴムベラで軽く混ぜ、Aを加え。ゴムベラでよく混ぜ合わせる。

2.①を6等分にして手で丸め、クッキングシートをしいたフライパンに並べる。

4.ふたをして極弱火で20分ほど焼き、裏返して極弱火で5分焼く。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
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ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
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4匹兄弟です。

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