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ココアケーキ

2008年02月05日
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❤チョコ菓子❤(13)
ココアを小麦粉に混ぜて作ったケーキです。

材料は卵・砂糖・バター・薄力粉・ココアだけ。

とても簡単なのに、濃厚な味がします。

ぜひぜひ、お試し下さい。

調理時間は焼くのを含めて30分くらいです。







<材料 15cmくらいの丸い型1台分)

卵 1個
砂糖 40g(三温糖)
バター 40g
薄力粉 40g
ココア 大さじ2






<作り方>

1.薄力粉とココアは合わせてふるっておく。




2.バターは電子レンジで約40秒ほど加熱して溶かしておく。




3.ボウルに卵を入れて、ハンドミキサー(または泡だて器)でよく泡立てる。砂糖を2~3回に分けて加え、白くもったりするまで(クリーム状)よく泡立てる。




4.③に②の溶かしバターを全体に散らすようにして加え、むらなく混ぜ合わせる。




5.④に①を加え、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。




6.クッキングペーパーを敷いた型に流しいれ、150℃のオーブンで20~25分焼く。




7.焼きあがったら金網にのせて冷まします。冷めたら、好みで粉砂糖をふる。





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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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