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タイ風焼きそば

2007年12月10日
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麺料理(57)
これはセットで売っているものです。

妹達と三田のイオンで買ったタイ料理の食材です。

輸入食材を扱っているお店だと売っていると思います。

セットの中には麺とソースが入っています。




豚ばら肉切り落とし、厚揚げ、ニラ、もやしを用意すればOK.

とったも美味しかったのでご紹介します。



<材料 2人分>

タイ風焼きそばセット 1つ
豚ばら肉切り落とし 100g
むきエビ 6尾
厚揚げ 半個
ニラ 1/2束
もやし 100g
たまご 1個






<作り方>(袋に書いてある通り作るだけです。(*´∀`*)えへへ)

1.豚肉は小さめに切ります。厚揚げは半分に割って、小さめに切ります。えびが背ワタをとります。ニラは4cmくらいの長さに切り、もやしは洗ってざるにあげます。

2.鍋に湯を沸かして麺を3分くらい茹でて、ザルにあげて水気を切ります。

3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱して豚肉、えび、厚揚げを炒め、次に麺を加えて炒めます。この時水大さじ2を加えてよく混ぜます。麺がくっつきやすいので、サラダ油大さじ1を加えて混ぜ、セットのソース類(チリパウダーは入れないで下さい)を入れて混ぜ合わせます。

4.麺をフライパンの端に寄せ、小さじ2の油を入れて、溶きたまごを炒め、麺と混ぜ合わせます。

5.最後にニラともやしを加えてサッと混ぜ器に盛ります。ドライチリパウダーがついていますので、辛いのがお好みの場合は振りかけてください。(実は初めて作って振り掛けすぎて辛かったんです。(ノ∇・、)クスン)

※作ったのが、3日前だったので、作る順番が違っているかも知れません。作り方は袋の表示通りですので、確認してください。


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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
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4匹兄弟です。

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