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たらのカレー蒸し

2007年09月02日
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魚料理(232)
電子レンジで作る簡単料理です。

蒸すお料理はカロリーを押さえ、ダイエットにいい調理法です。

カレーの風味が食欲をそそります。




<材料 2人分>

たら 2切れ(下味塩・コショウ少々)
しめじ 1パック
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
にんにくのみじん切り 1かけ分
カレー粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

<作り方>

1.たらは塩コショウ各少々をふる。しめじは小房にほぐし、玉ねぎは横2cm幅くらいに切る。ピーマンは縦半分に切って、横2cmくらいに切る。

2.耐熱容器に魚としめじをいれ、玉ねぎとピーマンをのせ、にんにくを散らす。カレー粉としょうゆを混ぜ合わせて上にかけ、ラップをし電子レンジで約5分加熱する。そのあと全体を混ぜ合わせる。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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