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豚キムチ焼き飯

2007年07月19日
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ご飯料理(149)


今日のお昼は冷蔵庫の中にあるもので作りました。

豚ばら肉とキムチとニラで焼き飯です。

サラダ油を使わずに、オリーブ油で作ってみました。

これが以外と美味しかったんですよ。


<材料 2人分>

豚ばら肉 150g
白菜キムチ 200g
にら 1/2束
オリーブ油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ご飯 茶碗2杯分


<作り方>

1.豚肉、キムチ、ニラは食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにオリーブ油を熱して豚肉を炒める。

3.豚肉に火が通るまで痛め、キムチを入れ強火でしっかりと炒める。

4.ご飯を入れ、切るように混ぜる。ご飯がバラバラになりキムチの色が全体に混ざったら、ニラを入れる。

5.ニラに火が通ったら、味見をして、鶏がらスープの素と塩コショウで味を調える。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
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