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グリルとんかつ弁当

2007年05月08日
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お弁当(78)



今回はしょうが焼き用の豚肉を2枚重ねて、油で揚げずに、パン粉にオリーブ油を含ませて、グリルで焼きました。

娘曰く「脂っこくなくて美味しかったよ」

添える野菜も一緒にグリルで焼きます。(私はスチームオーブンレンジのグリルを使用しました)

ガスレンジの魚焼きグリルでもOKです。

スピードアップのお弁当です。


◎グリルトンカツ◎

<作り方>

①しょうが焼き用の豚肉を2枚重ね塩・コショウ少々を振ります。

②小麦粉、溶き卵、パン粉(パン粉大さじ2+オリーブ油大さじ1/2を混ぜたもの)の順に豚肉につけて
写真のようにグリル用の網に載せます。

③しめじ1/4パックはアルミカップに入れ、マヨネーズ小さじ1をかけます。
かぼちゃ40gは食べやすい大きさに切りサラダ油を薄くつけます。
これも写真のようにグリル用の焼き網に載せます。

④2分予熱したグリルで4分ほど焼きます。豚肉に火が通ればOKです。
豚肉にウスターソース少々を振り掛け、食べやすい大きさに切ります。

今回はたまご焼きもおまけに入れました。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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