FC2ブログ

豚ヒレ肉の野菜クリームソース

2007年04月03日
0
0
豚肉料理(218)


電子レンジのみを使ったレシピです。

なのに、高級な味がするんです。

ぜひぜひ、お試し下さい。


<材料 2人分>

豚ヒレ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
セロリ 1/2本
にんじん 5cm
生クリーム 1/2カップ
白ワイン 大さじ2
オリーブ油(又はサラダ油) 大さじ1
マスタード 小さじ2
調味料=塩・コショウ


<作り方>

1.玉ねぎは繊維にそって薄切り、セロリは筋を取って5cm長さの縦薄切り、にんじんは薄切りにする。全ての野菜を耐熱皿に載せる。

2.5~7cm厚さに切ったヒレ肉を野菜の上に並べ、塩コショウ少々をふり、白ワイン大さじ2、オリーブ油大さじ1をふりかけ、ラップをして電子レンジで約7分加熱する。様子を見て、豚肉がまだ赤いようならさらに1~2分加熱する。肉に火が通ったら、肉だけ取り出して皿に盛る。

3.②の野菜に生クリーム、マスタード、塩少々を加えて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで約30秒加熱して、②の肉にかけ、ブロッコリー(茹でたもの)を添える。ブロッコリーがなければセロリの葉を飾っても綺麗です。

[https://food.blogmura.com/ にほんブログ村 料理ブログ]
http://www.recipe-blog.jp/  レシピブログ
上記のブログのランキングに参加しています。クリックしてくださると嬉しいです。

スポンサーサイト



めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

Comment 0

There are no comments yet.

Leave a reply

我家の夕食 (56)
未分類 (6)
私の独り言 (1062)
ボーダーコリー 愛犬ムギ (671)
豚肉料理(218) (219)
ひき肉料理(111) (110)
牛肉料理(75) (74)
鶏肉料理(169) (175)
魚料理(232) (235)
卵料理(25) (22)
野菜料理(450) (461)
豆腐料理(63) (63)
ご飯料理(149) (148)
炊飯器レシピ(15) (33)
炊飯器レシピ (3)
麺料理(57) (61)
スープ料理(106) (116)
◇定食料理(36)◇ (37)
今までのレシピのピックアップ (295)
火を使わないレシピ (13)
パン料理(21) (25)
HBでパン作り(34) (38)
手作りおやつ(62) (75)
❤チョコ菓子❤(13) (14)
♡温かレシピ♡オーブン料理(5) (10)
♡温かレシピ♡なべ料理(53) (55)
♡温かレシピ♡ホットプレート(2 (3)
♡温かレシピ♡煮込み料理(15) (16)
圧力鍋料理(25) (25)
簡単朝ごはん&お昼ご飯(13) (14)
ドレッシング・たれ(9) (9)
ストック料理(42) (42)
乾物料理(19) (19)
お弁当(78) (78)
塩麹レシピ (8)
健康ジュース(7) (9)
☆お正月料理☆ (10)
'11クリスマス料理(4) (5)
'12クリスマス料理 (1)
'09クリスマス料理(3) (2)
'08クリスマス料理(4) (5)
'07クリスマス料理(6) (3)
ダイエットメニュー (1)
スキレットで作ってみました (3)
ハーブを使って楽しみましょう (4)
お気に入りの器 (9)
お気に入りの調理器具 (9)
ちょこっとお出かけ (96)
■健康な食生活■ (38)
どうして癌になるの? (2)
卵巣がんになって (3)
免疫力を高める食事 (2)
愛犬ココア (236)
我が家の庭 (105)
横浜でのクラス会 (3)
蓼科旅行 (3)
韓国旅行 (11)
横浜、東京へ (2)
片山津温泉一泊旅行 (2)
横浜・鎌倉訪問 (2)
信州蓼科での思い出 (4)
イギリス旅行 (8)
バリ島旅行 (9)
パッチワーク (21)
フラワーアレンジメント (6)
TOP (1)