FC2ブログ

オムハヤシ

2007年03月27日
0
0
ご飯料理(149)


ふわふわのオムレツをご飯の上に載せて、ハヤシルウをかけます。

お皿の半分にオムレツ、半分にキャベツのせん切りを盛り付けます。

ご飯とオムレツとキャベツを一緒に食べると、何とも言えない美味しさです。

サラダとスープをプラスして、休日のブランチにどうぞ!!


<材料 4人分>

ご飯・・・約800g
キャベツ・・・適宜
オムレツ
  卵・・・12個
  豚肉(薄切り)・・・200g
  玉ねぎ・・・1/2個
  サラダ油・・・適量
ハヤシルウ(市販のデミグラソースでもOK)
  小麦粉・・・大さじ3
  バター・・・大さじ3
  ケチャップ・ウスターソース・・・各100cc
  赤ワイン・・・100cc
  塩・コショウ・・・少々


<作り方>

1.ハヤシルウを作る。
フライパンにバターを溶かし小麦粉を入れて混ぜ、だまが無くなったらケチャップ・ウスターソース・赤ワインを入れて混ぜ合わせる。塩・コショウで味を整える。市販のデミグラソースを使う時はケチャップ・ソース・赤ワインは入れてくださいね。美味しくなります。

2.オムレツの分量の玉ねぎと豚肉は炒めておく。

3.卵を3個ずつ割りほぐし、フライパンにサラダ油を熱して、流しいれ炒めた玉ねぎと豚肉の1/4量をいれて2~3回かき回して半熟状態でフライパンの端に寄せてオムレツを作る。これを4個作る。

4.皿4枚にそれぞれご飯とキャベツの千切りを盛り、オムレツを載せ、ルウをかける。食べる時にキャベツとご飯とオムレツを一緒に食べてください。油っこくなく、美味しくいただけます。

[https://food.blogmura.com/ にほんブログ村 料理ブログ]
http://www.recipe-blog.jp/
↑レシピブログ
上記のブログのランキングに参加しています。クリックしてくださると嬉しいです。



このブログ内の文章(一部引用は除く)、写真などの著作権は

このブログの運営者であるめぐみに帰属します。

無断での転載、流用を固く禁じます

スポンサーサイト



めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

Comment 0

There are no comments yet.

Leave a reply

我家の夕食 (56)
未分類 (6)
私の独り言 (1062)
ボーダーコリー 愛犬ムギ (671)
豚肉料理(218) (219)
ひき肉料理(111) (110)
牛肉料理(75) (74)
鶏肉料理(169) (175)
魚料理(232) (235)
卵料理(25) (22)
野菜料理(450) (461)
豆腐料理(63) (63)
ご飯料理(149) (148)
炊飯器レシピ(15) (33)
炊飯器レシピ (3)
麺料理(57) (61)
スープ料理(106) (116)
◇定食料理(36)◇ (37)
今までのレシピのピックアップ (295)
火を使わないレシピ (13)
パン料理(21) (25)
HBでパン作り(34) (38)
手作りおやつ(62) (75)
❤チョコ菓子❤(13) (14)
♡温かレシピ♡オーブン料理(5) (10)
♡温かレシピ♡なべ料理(53) (55)
♡温かレシピ♡ホットプレート(2 (3)
♡温かレシピ♡煮込み料理(15) (16)
圧力鍋料理(25) (25)
簡単朝ごはん&お昼ご飯(13) (14)
ドレッシング・たれ(9) (9)
ストック料理(42) (42)
乾物料理(19) (19)
お弁当(78) (78)
塩麹レシピ (8)
健康ジュース(7) (9)
☆お正月料理☆ (10)
'11クリスマス料理(4) (5)
'12クリスマス料理 (1)
'09クリスマス料理(3) (2)
'08クリスマス料理(4) (5)
'07クリスマス料理(6) (3)
ダイエットメニュー (1)
スキレットで作ってみました (3)
ハーブを使って楽しみましょう (4)
お気に入りの器 (9)
お気に入りの調理器具 (9)
ちょこっとお出かけ (96)
■健康な食生活■ (38)
どうして癌になるの? (2)
卵巣がんになって (3)
免疫力を高める食事 (2)
愛犬ココア (236)
我が家の庭 (105)
横浜でのクラス会 (3)
蓼科旅行 (3)
韓国旅行 (11)
横浜、東京へ (2)
片山津温泉一泊旅行 (2)
横浜・鎌倉訪問 (2)
信州蓼科での思い出 (4)
イギリス旅行 (8)
バリ島旅行 (9)
パッチワーク (21)
フラワーアレンジメント (6)
TOP (1)