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ゆで豚丼

2006年12月02日
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ご飯料理(149)


若者むきの丼です。

茹でた豚肉をたれにからめてご飯に載せていただきます。

簡単なので、若い男性の方にお薦めです。

ぜひ、お試し下さい。

<材料 2人分>

豚ばら肉 150g 
青ネギ 1/4束 
つけだれ(おろししょうが、おろしにんにく各少々 醤油、ごま油各大さじ1 砂糖1つまみ) 
温かいご飯 2人分 
キムチ
一味唐辛子 
こしょう、黒いリゴマ各適宜

<作り方>

1.豚肉は一口大に切る。青ネギは小口切りにする。

2.鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れて、菜ばしで優しくまぜながら、ゆでる。肉の色が変わったらざるにあげて水気をきる

3.ボウルにつけだれをまぜておき、豚肉を加えて和える。

4.どんぶりにご飯を盛って、③を添えて青ネギを散らし好きな漬物を添え、こしょう、ごま、一味唐辛子をふる。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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