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ひき肉スープ蒸し

2006年09月11日
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ひき肉料理(111)


ひき肉料理はハンバーグのようなものが多くなってしまいます。
今回はとろとろにしたひき肉だねを電子レンジで蒸してみました。

とっても簡単なお料理です。味は中華風です。

<材料 2人分>
ひき肉だね
  豚挽き肉・・・200g
  グリーンピース(冷凍)・・・100g
  スープ(スープの素1個を熱湯でといて冷ましたもの)
      ・・・1と1/2カップ
  おろししょうが・・・小さじ1/2
  しょうゆ・・・大さじ1
  こしょう・・・少々
  ごま油・・・大さじ1
三つ葉・・・適量

<作り方>

1.ひき肉だねを手でとろとろになるまで混ぜる。

2.種をスープ皿に入れてラップをして電子レンジで10分加熱する。三つ葉をキッチンバサミで切って載せる。

※キッチンバサミって便利ですよね。包丁とまな板を出さずに済みます。魚を開いたり、野菜を切ったりと重宝します。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
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4匹兄弟です。

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