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大阪ってたこ焼きですよ!!

2006年08月14日
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私の独り言




大阪はたこ焼きが有名。実は大阪人ではありませんが、私もたこ焼きが大好きです。

今回はソース味のたこ焼きですが、ちょっと西に行くとある明石はたまご焼きがあります。
お弁当に入れるあのたまご焼きではありません。たこが入って、このたこ焼きと同じようにまん丸です。
ふんわりしていて、タレは澄まし汁のようなだし汁をつけて食べます。

我が家の子供達3人はこのたまご焼きが大好きです。

実は私たち夫婦は明石生まれの明石育ちです。お墓は明石にあります。
明石へ行くと子どもが小さい頃はよく食べていました。
子供達は神戸生まれ神戸育ちですが・・・。

たこ焼きもいろんなたこ焼きがありますよね。

今日は娘がお盆休みなので(夫は仕事です)2人でお昼にたこ焼きを作りました。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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