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サラダ用ドレッシング

2006年07月31日
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野菜料理(450)

今回はドレッシングを5種類ご紹介します。

サラダの内容によって使い分けています。

写真はありませんが、とても簡単なので試してみてください。


作り方 それぞれ全部の材料をボウルに入れてよく混ぜます。

★フレンチドレッシング★
基本ドレッシングです。
<材料 4人分>
EVオリーブ油大さじ1 酢大さじ1 塩2つまみ こしょう少々

★イタリアンドレッシング★
チーズとにんにくでイタリアン(?)
<材料 4人分>
EVオリーブ油大さじ1 酢大さじ2 粉チーズ大さじ2 おろしにんにく少々 塩一つまみ こしょう少々

★中華風ドレッシング★
ごま油とオイスターソースで中華味
<材料 4人分>
ごま油大さじ1 酢大さじ1 オイスターソース大さじ1/2 しょうゆ小さじ1

★和風ドレッシング
しょうゆとしょうがで和風に
<材料 4人分>
サラダ油大さじ1 しょうゆ大さじ1 酢大さじ1 おろししょうが小さじ1/2 白ゴマ大さじ2

★マヨネーズドレッシング
マヨネーズが油の役割バジルがアクセントに
<材料 4人分>
EVオリーブ油大さじ1 マヨネーズ大さじ1 レモン汁 大さじ2 ドライバジル小さじ1/2 おろしにんにく少々 こしょう少々


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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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