FC2ブログ

夏野菜カレー

2006年07月26日
0
0
ご飯料理(149)



昨日は朝から、洗濯をいっぱいしてその上に、整骨院とプールに行って疲れ気味。

夕ご飯は手抜きです。

冷蔵庫にあるお野菜を放り込んで夏野菜カレーを作りました。健康メニューかどうか疑問ですが、お野菜がいっぱいということでお許しを・・・。

ご飯は発芽玄米入りです。

<材料 6人分>
牛ミンチ300g なす、トマト、ピーマン各2個 にんじん1/2本 玉ねぎ1個 しめじ1株 土しょうが、にんにく各2片のみじん切り

<作り方>

1.フライパンにサラダ油大さじ1を入れてしょうがとにんにくのみじん切りを炒め、香が出たら、玉ねぎの薄切りをいれて、薄茶色になるまで炒め、煮込み鍋に移します。

2.フライパンにバター大さじ2を入れて牛ミンチを炒め、3cm角くらいに切ったなす、トマト、ピーマンと2cm角に切った人参を加えて炒める。

3.煮込み鍋にうつして、ガラムマサラ大さじ1、チャツネ大さじ2と6カップの湯を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

4.火を止めて、カレールー(写真参照)を付属のスプーンで8杯入れて、かき混ぜて、再び10分ほど弱火で煮る。

[https://food.blogmura.com/ にほんブログ村 料理ブログ]
http://www.recipe-blog.jp/
↑レシピブログ
上記のブログのランキングに参加しています。クリックしてくださると嬉しいです。



このブログ内の文章(一部引用は除く)、写真などの著作権は

このブログの運営者であるめぐみに帰属します。

無断での転載、流用を固く禁じます

スポンサーサイト



めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

Comment 0

There are no comments yet.

Leave a reply

我家の夕食 (44)
未分類 (6)
私の独り言 (1062)
ボーダーコリー 愛犬ムギ (671)
豚肉料理(218) (219)
ひき肉料理(111) (110)
牛肉料理(75) (74)
鶏肉料理(169) (175)
魚料理(232) (235)
卵料理(25) (22)
野菜料理(450) (461)
豆腐料理(63) (63)
ご飯料理(149) (148)
炊飯器レシピ(15) (33)
炊飯器レシピ (3)
麺料理(57) (61)
スープ料理(106) (116)
◇定食料理(36)◇ (37)
今までのレシピのピックアップ (295)
火を使わないレシピ (13)
パン料理(21) (25)
HBでパン作り(34) (38)
手作りおやつ(62) (75)
❤チョコ菓子❤(13) (14)
♡温かレシピ♡オーブン料理(5) (10)
♡温かレシピ♡なべ料理(53) (55)
♡温かレシピ♡ホットプレート(2 (3)
♡温かレシピ♡煮込み料理(15) (16)
圧力鍋料理(25) (25)
簡単朝ごはん&お昼ご飯(13) (14)
ドレッシング・たれ(9) (9)
ストック料理(42) (42)
乾物料理(19) (19)
お弁当(78) (78)
塩麹レシピ (8)
健康ジュース(7) (9)
☆お正月料理☆ (10)
'11クリスマス料理(4) (5)
'12クリスマス料理 (1)
'09クリスマス料理(3) (2)
'08クリスマス料理(4) (5)
'07クリスマス料理(6) (3)
ダイエットメニュー (1)
スキレットで作ってみました (3)
ハーブを使って楽しみましょう (4)
お気に入りの器 (9)
お気に入りの調理器具 (9)
ちょこっとお出かけ (96)
■健康な食生活■ (38)
どうして癌になるの? (2)
卵巣がんになって (3)
免疫力を高める食事 (2)
愛犬ココア (236)
我が家の庭 (105)
横浜でのクラス会 (3)
蓼科旅行 (3)
韓国旅行 (11)
横浜、東京へ (2)
片山津温泉一泊旅行 (2)
横浜・鎌倉訪問 (2)
信州蓼科での思い出 (4)
イギリス旅行 (8)
バリ島旅行 (9)
パッチワーク (21)
フラワーアレンジメント (6)
TOP (1)