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鶏のごま唐揚げ(お弁当)

2006年07月10日
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お弁当(78)


①鶏のごまから揚げ
鶏胸肉1/2枚は一口大に切り、みりん・醤油各1/2に10分つけこむ。鶏の漬け汁をキッチンペーパーで拭き取り、溶き卵1/2小麦粉大さじ1をからめ、白いりごま・黒いりごま・青海苔各小さじ1を合わせてこれを鶏肉につけて揚げる。
②ピリから焼きピーマン
ピーマン1個を縦に4等分しフライパンで焼きみりん・醤油各小さじ1をからめ、七味辛子少々をふる。
③れんこんのウスターソース焼き
れんこん50gウスターソースは1cm幅に切る。小麦粉をまぶしてフライパンで焼きウスターソース小さじ2水小さじ1をからめる。
④卵焼き

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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