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炊飯器でチキンときのこのクリームスープ

2019年03月06日
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炊飯器レシピ(15)
この日の献立はローストポークと
鶏ときのこのクリームスープです。

ロースtポークは下記でご紹介しています。
http://mugimugi959.blog.fc2.com/blog-entry-186.html
こちらも簡単なのでぜひお試しください。

suihannki-chiken-soop.jpg

<材料 4人分>

鶏もも肉 2枚
しいたけ 4個
しめじ 1/2パック
エリンギ 1本
ねぎ 1本
【A】
白ワイン 1/2カップ
塩、顆粒スープ 各小さじ1
こしょう 少々
ローリエ 1枚

<作り方>
1.椎茸は石づきを取って半分に切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。エリンギねぎは乱切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩コショウ(分量外)各少々をふる。

2.炊飯器に【A】を入れる。水を5の目盛りまで注ぎ、早炊きモードで炊く。

3.バター、生クリームを加え、小麦粉を茶漉しでふるいながら加えてとりみをつけ、10分保温する。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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