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炊飯器でミートローフ

2019年03月08日
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炊飯器レシピ(15)
今までにも色んなミートローフを作ってきましたが、
今回は炊飯器で作りました。

まるいミートローフの出来上がりです。
写真は4つに切ったものです。

suihanki-meet-rofu.jpg 

<材料 4人分>

合いびき肉 400g
【A】
 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
 卵 1個
 パン粉 1/2カップ
 トマトケチャップ 大匙3
 顆粒スープの素 大匙3
 塩 小さじ1/3
 コショウ 少々
ベーコン 4枚
オクラ 6本
うずら卵水煮 6個

<作り方>
1.ボウルにひき肉、【A】を入れ、良く練り合わせる。

2.オクラはがくをとる。

3.炊飯器にベーコンを敷き、①の半量を敷き、②のオクラとうずら卵を並べ、残りの①をんせて平らにならして、普通に炊く。

4.炊き上がったら、窯から出し、中身を滑り出させて、汁気を切る。ベーコンの方を上にして、4つに切り、皿の盛る。今回はベビーリーフを添えました。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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