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トマトと新玉ねぎのマリネ

2019年04月26日
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野菜料理(450)
ミツカンカンタン酢でササっと作るマリネです。
新玉ねぎは甘くて柔らか、旬の今だけのたまねぎです。

もう1品にどうぞ。

2019tomato-tamanegi-marine.jpg 


<材料>

トマト 2個
新玉ねぎ 1/2個
ごま油 大匙1
生姜(みじん切り) 1片分
ミツカンカンタン酢 大匙4
一味唐辛子 5振り

<作り方>

1.新玉ねぎは薄切りにし、ごま油をからめる。生姜はみじん切りにする。

2.トマトはヘタを取り、6等分のくし形に切り、長さを半分にする。

3.②に玉ねぎを絡め。カンタン酢、生姜、一味唐辛子をかけて全体に絡め、10~20分ほど置いて、味を絡ませる。

4.器に盛れば出来上がり。

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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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