FC2ブログ

チキンバルメサン

2019年05月08日
0
今までのレシピのピックアップ
鶏肉料理ですでにご紹介しています。
家族全員が大好きです。

オーブンに入れて焼いている間にスープとサラダが作れます。

ご飯にも合って美味しかったです。o(*^▽^*)o~♪

2019berumesan.jpg 
「カリフォルニアばあさん」のレシピ本を参照しています。
<材料 4人分>

鶏むね肉 1枚
ニンニクチューブ 適量
塩、黒コショウ 各少々
薄力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
サラダオイル 大匙2
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
キノコ類 100g(今回はしめじ)
アンナマンマのパスタソース(3種のチーズ) 1瓶
【A】
ピザ用チーズ 150g
バルメサンチーズ(すりおろしたもの) 大匙2
パセリ 少々

<作り方>

1.鶏むね肉は4枚にスライスする。ニンニクを刷り込み、塩コショウし、薄力粉をまぶし溶き卵、パン粉をつける。

2.フライパンにサラダ油を入れて、①を両面色を付ける程度に焼き、取り出しておく。中まで火が通らなくてOK.

3.玉ねぎ、ピーマンは薄切り、しめじは石づきを取り、ほぐして、②のフライパンで良く炒める。

4.グラタン皿にサラダ油(分量外)を敷き、③の野菜の半量を敷き詰め、パスタソースの半量を敷き、②の鶏肉を並べ、さらに③の野菜の残りを鶏肉の隙間に入れ、残りのパスタソースも同様に鶏肉が少し見えるように隙間に入れる。

5.④に【A】を振りかけ、190℃に予熱したオーブンで30分焼く。焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼いてください。


ご訪問ありがとうございます。

 



にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理


上記のブログランキングに参加しています。
クリックしてくださると、嬉しいです(*^^)v

イメージ 2 
スポンサーサイト



めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

Comment 0

There are no comments yet.

Leave a reply

我家の夕食 (44)
未分類 (6)
私の独り言 (1062)
ボーダーコリー 愛犬ムギ (671)
豚肉料理(218) (219)
ひき肉料理(111) (110)
牛肉料理(75) (74)
鶏肉料理(169) (175)
魚料理(232) (235)
卵料理(25) (22)
野菜料理(450) (461)
豆腐料理(63) (63)
ご飯料理(149) (148)
炊飯器レシピ(15) (33)
炊飯器レシピ (3)
麺料理(57) (61)
スープ料理(106) (116)
◇定食料理(36)◇ (37)
今までのレシピのピックアップ (295)
火を使わないレシピ (13)
パン料理(21) (25)
HBでパン作り(34) (38)
手作りおやつ(62) (75)
❤チョコ菓子❤(13) (14)
♡温かレシピ♡オーブン料理(5) (10)
♡温かレシピ♡なべ料理(53) (55)
♡温かレシピ♡ホットプレート(2 (3)
♡温かレシピ♡煮込み料理(15) (16)
圧力鍋料理(25) (25)
簡単朝ごはん&お昼ご飯(13) (14)
ドレッシング・たれ(9) (9)
ストック料理(42) (42)
乾物料理(19) (19)
お弁当(78) (78)
塩麹レシピ (8)
健康ジュース(7) (9)
☆お正月料理☆ (10)
'11クリスマス料理(4) (5)
'12クリスマス料理 (1)
'09クリスマス料理(3) (2)
'08クリスマス料理(4) (5)
'07クリスマス料理(6) (3)
ダイエットメニュー (1)
スキレットで作ってみました (3)
ハーブを使って楽しみましょう (4)
お気に入りの器 (9)
お気に入りの調理器具 (9)
ちょこっとお出かけ (96)
■健康な食生活■ (38)
どうして癌になるの? (2)
卵巣がんになって (3)
免疫力を高める食事 (2)
愛犬ココア (236)
我が家の庭 (105)
横浜でのクラス会 (3)
蓼科旅行 (3)
韓国旅行 (11)
横浜、東京へ (2)
片山津温泉一泊旅行 (2)
横浜・鎌倉訪問 (2)
信州蓼科での思い出 (4)
イギリス旅行 (8)
バリ島旅行 (9)
パッチワーク (21)
フラワーアレンジメント (6)
TOP (1)