FC2ブログ

マヨカルビの豚肉焼き

2017年02月17日
0
0
ひき肉料理(111)
豚ひき肉で美味しいものをとkurashiruでレシピを探しました。
ご飯にぴったりのキャッチフレーズ。

美味しそうなので作ってみました。



<材料 4人分>

【ハンバーグのたね】
 豚挽き肉  450g
 片栗粉  大さじ4
 酒  小さじ2
 みりん  小さじ2
 塩胡椒  適量
 にんにく/生姜  適量

【たれ】-
 オイスターソース  大さじ2
 醤油  大さじ2
 酒  大さじ2
 砂糖  大さじ2
 はちみつ  大さじ2
 ごま油  小さじ2
 味噌  小さじ2
 みりん  小さじ2

マヨネーズ 適量  

<作り方>

1.タレの材料を全て加えて混ぜます
  
2.ひき肉と①をボウルに入れてこねます

3.ハンバーグのように成形して、真ん中をくぼませます

4.フライパンに油をひき、③を並べます

5.中火で加熱して、油の温度が高くなったら蓋をして2分待ちます

6.同様に裏返してさらに2分待ちます

7.タレを加えて、味をつけます

8.天板にクッキングシートを敷き、⑦を移して、マヨネーズを窪みに入れて、オーブンで250℃5分焼きます(焼き過ぎると肉が固くなります)

9.マヨネーズに焼き目がついたら取り出して、煮詰めたタレをかけて完成です

今回はキャベツの千切りとミニトマトを添えました。

ご訪問ありがとうございます。

 




にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理


上記のブログランキングに参加しています。
クリックしてくださると、嬉しいです(*^^)v




スポンサーサイト



めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

Comment 0

There are no comments yet.

Leave a reply

我家の夕食 (39)
未分類 (6)
私の独り言 (1062)
ボーダーコリー 愛犬ムギ (670)
豚肉料理(218) (219)
ひき肉料理(111) (110)
牛肉料理(75) (74)
鶏肉料理(169) (175)
魚料理(232) (235)
卵料理(25) (22)
野菜料理(450) (461)
豆腐料理(63) (63)
ご飯料理(149) (148)
炊飯器レシピ(15) (33)
炊飯器レシピ (3)
麺料理(57) (61)
スープ料理(106) (116)
◇定食料理(36)◇ (37)
今までのレシピのピックアップ (295)
火を使わないレシピ (13)
パン料理(21) (25)
HBでパン作り(34) (38)
手作りおやつ(62) (75)
❤チョコ菓子❤(13) (14)
♡温かレシピ♡オーブン料理(5) (10)
♡温かレシピ♡なべ料理(53) (55)
♡温かレシピ♡ホットプレート(2 (3)
♡温かレシピ♡煮込み料理(15) (16)
圧力鍋料理(25) (25)
簡単朝ごはん&お昼ご飯(13) (14)
ドレッシング・たれ(9) (9)
ストック料理(42) (42)
乾物料理(19) (19)
お弁当(78) (78)
塩麹レシピ (8)
健康ジュース(7) (8)
☆お正月料理☆ (10)
'11クリスマス料理(4) (5)
'12クリスマス料理 (1)
'09クリスマス料理(3) (2)
'08クリスマス料理(4) (5)
'07クリスマス料理(6) (3)
ダイエットメニュー (1)
スキレットで作ってみました (3)
ハーブを使って楽しみましょう (4)
お気に入りの器 (9)
お気に入りの調理器具 (9)
ちょこっとお出かけ (96)
■健康な食生活■ (38)
どうして癌になるの? (2)
卵巣がんになって (3)
免疫力を高める食事 (2)
愛犬ココア (236)
我が家の庭 (105)
横浜でのクラス会 (3)
蓼科旅行 (3)
韓国旅行 (11)
横浜、東京へ (2)
片山津温泉一泊旅行 (2)
横浜・鎌倉訪問 (2)
信州蓼科での思い出 (4)
イギリス旅行 (8)
バリ島旅行 (9)
パッチワーク (21)
フラワーアレンジメント (6)
TOP (1)