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とろろ丼

2016年08月17日
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ご飯料理(149)
長いものとろろとマグロのたたきとオクラを載せた丼です。

あっさりと美味しくいただけました。

オクラを茹でる以外は火を使わないのでとても楽でした。




調理するのはオクラを茹でて小口切りにして、刻むだけ。
長いもは皮を剥いて、一口大に切って
フードプロセッサーにかけるだけ。
後は盛り付けて、刻みのりをトッピングして
めんつゆ(つけ麺くらいに薄めて)をかけて
真ん中に練りワサビを載せ、混ぜながら食べてください。

家族全員に好評でした。(#^.^#)







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めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

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