FC2ブログ

鮭の味噌マヨ焼き

2016年06月14日
0
0
今までのレシピのピックアップ
鮭は下味に漬けて臭みをとります。
水分を拭き取って、味噌マヨをのせて
ガスのグリルでこんがりと焼きます。

家族全員に好評でした。


見た目より美味しいです。
お皿が合ってないですね。(_ _。)・・・シュン

 
<材料 2人分>
 
生鮭の切り身 2切れ
 下味(酒小さじ2、塩少々、しょうがのすりおろし小さじ2)
ソース用(マヨネーズ小さじ4・味噌小さじ1)
青ネギ 適宜
 
<作り方>
 
1.鮭は小骨を骨抜きで抜き、しょうが、下味用の材料をからめて10分ほど置き、キッチンペパータオルで汁けを拭く。ボウルにソース用材料を混ぜる。
 
2.ガスのグリルで焼く
我が家は両面焼きなのでそのまま鮭のソースを塗って焼きました。
片面焼きの場合はグリルを中火で熱し、鮭をのせて4分ほど焼き、返して4分ほど焼く。①のソースを塗り、さらに1分ほど焼き手、②のもやしに載せる。
 
3.仕上げに青ネギの小口切りをちらす。






料理ブログ 家庭料理へ



上記のブログランキングに参加しています。
クリックしてくださると、嬉しいです(*^^)v



スポンサーサイト



めぐみ
Posted by めぐみ
我が家の食卓のレシピと
愛犬ムギの事を綴ります。
1945年生まれのおばあちゃんのブログです。

ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。
パパはアメリカチャンピオンのテディ
ママはオーストラリア生まれのケリー
4匹兄弟です。

Comment 0

There are no comments yet.

Leave a reply

我家の夕食 (56)
未分類 (6)
私の独り言 (1062)
ボーダーコリー 愛犬ムギ (671)
豚肉料理(218) (219)
ひき肉料理(111) (110)
牛肉料理(75) (74)
鶏肉料理(169) (175)
魚料理(232) (235)
卵料理(25) (22)
野菜料理(450) (461)
豆腐料理(63) (63)
ご飯料理(149) (148)
炊飯器レシピ(15) (33)
炊飯器レシピ (3)
麺料理(57) (61)
スープ料理(106) (116)
◇定食料理(36)◇ (37)
今までのレシピのピックアップ (295)
火を使わないレシピ (13)
パン料理(21) (25)
HBでパン作り(34) (38)
手作りおやつ(62) (75)
❤チョコ菓子❤(13) (14)
♡温かレシピ♡オーブン料理(5) (10)
♡温かレシピ♡なべ料理(53) (55)
♡温かレシピ♡ホットプレート(2 (3)
♡温かレシピ♡煮込み料理(15) (16)
圧力鍋料理(25) (25)
簡単朝ごはん&お昼ご飯(13) (14)
ドレッシング・たれ(9) (9)
ストック料理(42) (42)
乾物料理(19) (19)
お弁当(78) (78)
塩麹レシピ (8)
健康ジュース(7) (9)
☆お正月料理☆ (10)
'11クリスマス料理(4) (5)
'12クリスマス料理 (1)
'09クリスマス料理(3) (2)
'08クリスマス料理(4) (5)
'07クリスマス料理(6) (3)
ダイエットメニュー (1)
スキレットで作ってみました (3)
ハーブを使って楽しみましょう (4)
お気に入りの器 (9)
お気に入りの調理器具 (9)
ちょこっとお出かけ (96)
■健康な食生活■ (38)
どうして癌になるの? (2)
卵巣がんになって (3)
免疫力を高める食事 (2)
愛犬ココア (236)
我が家の庭 (105)
横浜でのクラス会 (3)
蓼科旅行 (3)
韓国旅行 (11)
横浜、東京へ (2)
片山津温泉一泊旅行 (2)
横浜・鎌倉訪問 (2)
信州蓼科での思い出 (4)
イギリス旅行 (8)
バリ島旅行 (9)
パッチワーク (21)
フラワーアレンジメント (6)
TOP (1)